20180505 五之神製作所 - 石斑魚沾麵

▎店家：五之神製作所
▎區域：臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 / 捷運市政府站 / 松菸文創園區
▎用餐時間：2018/5/5 11:30
▎排隊狀況：10:22抵達，排第二位。10:28出現第三位，後面排隊狀況無確認。
▎拉麵名稱／價格：石斑魚沾麵 / Nt.320；濃出汁蝦湯麵 / Nt.230
▎配置：限定石斑茶泡飯 / Nt.60；溏心蛋 / Nt.30

嗨、我是一個容易被限定迷惑的人。所以先前看到五之神粉專，馬上就更改了今天的午餐地點，高鐵一下車就直奔五之神，可惜還是頭香失敗⋯沒關係，有吃到最重要！

一開始石斑魚沾麵上來的時候，著實困惑了一下，還猜測是不是送錯了⋯因為配料是豬肉叉燒、而非粉專上的石斑魚，後來嗅到了沾麵湯汁的魚鮮味兒、撈出湯汁下藏匿的白花花石斑魚片才確定就是這碗限定沾麵。

石斑魚沾麵的醬汁鮮美而不一絲帶魚腥味，乍吃會令人想到喜宴場合上的清蒸石斑魚——不過是優化升級的版本，搭著滑溜的細麵入口清爽又甘甜，燒炙後的石斑帶著香氣，肉質緊實且不鬆散，個人相當喜歡這款限定，的確如五之神文案所說，是非常適合夏天的口味。

石斑茶泡飯略遜一籌，或許是剛開店的關係，米飯煮得略為軟糯，當然不排除是個人口味問題⋯我喜歡吃硬米。在鹹鮮的石斑魚沾麵醬汁對比下，這碗飯顯得有些清淡、不過粉色的石斑魚依然是相當美味，山葵也新鮮，我最後是把整碗飯泡進沾麵湯汁裡吃得津津有味，建議跟我一樣是米食愛好者的點白飯、再加點石斑魚肉片就可以了。

　　濃出汁蝦湯麵則是男友點的，跟之前比起來覺得叉燒做得越來越好了，保有肉的口感但不會太生腥，黑胡椒調味也很棒，不過厚度十足的筍乾還是力有未逮。

最後奉上Konayuki粉雪的冰淇淋當作End。如果要規劃約會行程的話，五之神用餐完畢可以逛個松菸文創消食，手裡拿著Konayuki粉雪沁涼又奶味十足的冰淇淋邊走邊吃，非常完美！（粉雪內用規定每人一杯飲料當低消，我個人不太喜歡這種消費方式可自行斟酌，不過他們家鬆餅味道不錯）